ABERDEEN-ANGUS FAJTA
Skóciában kinemesített kis testű húsfajta. Kettős neve onnét származik, hogy régebben két törzset alkotott, amelyek ma már teljesen összeolvadtak, Kinemesítésében az angolszász ízlés (saját faggyújában sülő steak) játszott szerepet, emiatt vágott árujának minősége az európai fogyasztói igények szempontjából kifogásolható. Korán faggyúsodik és a faggyút a hasűri szerveken, bőr alá és az izomkötegek közé deponálja. Finom csontozatú, igen korán érő, 13-15 hónapos korban tenyésztésbe vehető. A tehenek élőtömege 450-550 kg. Könnyen ellik, a borjak születési élőtömege 20 kg körül van. Igénytelen, jó legelőkészségű, gazdaságos anyatehéntípus.
Küllem
Színe általában fekete, de receszív vörös színváltozata is kialakult. Feje nemes, finom, szarvatlan. A nyak izmos és széles. Mélységi méretei rendkívüliek. Szügye széles, hasa hengeres, lábai rövidek, szabályosak. Csontozata finom. A fajta külleme is híven mutatja a nagy húskitermelést.
Felhasználás
A fajta kiváló hústermelő képességű. Haszonállatelőállító-keresztezésekben anyai vonalként kitűnően használható. Magyarországon az állománya néhány ezer darab és keresztezésekben is használják.
Fajtaegyesület
A fajta képviseletét a Magyar Hereford, Angus és Galloway Tenyésztők Egyesülete látja el.
7400 Kaposvár, Dénes-major 2.
Telefon: 82/316-610